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神医娘亲之腹黑小萌宝
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【第七十六章】碾压全场(加更)

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起来臭,吃起来也臭,真不知对方怎么选了这样一道菜,不过别的不敢说,这道菜可是杜娘子的家乡菜,她做出来的臭鳜鱼是所有鳜鱼中最臭的,可味道也是最回味无穷的。

  也是她们运气好,府里恰巧有这一道食材。

  臭鳜鱼腌制过,盐分偏重,肉质微柴,不同于以往的烹饪之法,杜娘子是先蒸再烤,将臭鳜鱼的臭味发挥到了极致。

  另一边,俞婉的臭豆腐也做好了。

  不知是不是俞松的错觉,总感觉四周更安静了,就好像方圆百里的人全都一下子跑光光了。

  “什么味道?”席春阁的一位夫人问。

  颜如玉含笑说道:“是杜娘子在做臭鳜鱼。”

  这么快就有臭味了,这次的鳜鱼比以往来得重口啊……

  “哎呀,好臭!”一会儿之后,席春阁的一个小千金皱起了小眉头。

  颜如玉有些呼不过气了,这也太臭了,杜娘子以往可没做得这么臭过。

  又过了一小会儿,席春阁的女眷们纷纷捂住了口鼻:“不、不行了……”

  颜如玉按住胸口:“你去厨房看看,究竟怎么一回事?”

  林妈妈去了。

  她前脚刚走,后脚,臭豆腐便华丽丽地进入席春阁了,进屋的一霎,一屋子女眷全都被臭得人仰马翻!

  不过众人惊讶地发现,这并不是什么臭鳜鱼,而是几盘黑乎乎的炸豆腐。

  这次的臭豆腐,从选材到制作,全是俞婉亲力亲为,首先从食材上,就比大伯母无心插柳的臭豆腐臭出了一个量级。

  其次俞婉加入了自制的臭腐**,这在馅料与制作工艺上,也提升了好几个等级。

  最后,就不得不提这保鲜之法,早先在老宅,豆腐一出油锅便冷了,这使得臭豆腐的臭味尚未完全发散就凝固在豆腐的分子

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